Koch/Köchin, zugleich stv. Mensaleiter/in (w/m/d)
- Senatsverwaltung für Bildung, Jugend und Familie (Schule)
- BSN 03B04, Brillat-Savarin-Schule (OSZ Gastgewerbe)
- Unbefristet
- Kennziffer: IV B - 39/2026
Die Senatsverwaltung für Bildung, Jugend und Familie ist Dienstbehörde für über 2.000 Mitarbeiter (m/w/d) des nicht pädagogischen Personals. Sekretärinnen, Hausmeister und Techniker (alle m/w/d) unterstützen die Arbeit an den über 700 öffentlichen allgemeinbildenden und beruflichen Schulen. Wir suchen Sie für verantwortungsvolle Aufgaben – bewerben Sie sich!
Ihre Aufgaben
Wahrnehmung der Aufgaben als Koch/Köchin, zugleich stv. Mensaleiter/in
Koordination des Mensabetriebs als Ausbildungsbetrieb, dazu gehört insbesondere:
• ständige Vertretung der Mensaleiterin/des Mensaleiters
• selbstständige Unterstützung der Fachlehrkräfte im Rahmen des Projekts
• selbstständige Erstellung und Entwicklung von Arbeitsablaufplänen
• Anleitung der Auszubildenden bei der Projektdurchführung
• Ein- und Unterweisung von Mitarbeiter/innen und Auszubildenden an Küchengeräten- und -maschinen
• Einkauf / Warenwirtschaft
• Beköstigungsplanung
• Vor- und nachbereitende Tätigkeiten
• Weitere Tätigkeiten finden Sie unter 'weitere Informationen' am Ende der Seite
Besoldungs-/Entgeltgruppe: E6 TV-L
Arbeitszeit: Vollzeit mit 39,4 Wochenstunden
Besetzbar ab: sofort
Befristung: Unbefristet
Ihre inhaltlichen Fragen zur beschriebenen Stelle richten Sie bitte an: Herr Dietrich, juergen.dietrich@osz-gastgewerbe.de, Tel.: 030 9142660
Ihr Profil
Sie verfügen über ...
eine erfolgreich abgeschlossene dreijährige Ausbildung zum Koch/zur Köchin
• Erfahrung in der beruflichen Aus- und Weiterbildung
• Erfahrung im Umgang mit Maschinen und Geräten in Grgoßküchen nach den anerkannten Regeln der Technik
• Kenntnisse im Arbeitsschutz
• Kenntnisse der Standardsoftware Word und Excel
• Nachweis der Ausbilder-Eignungs-Verordnung
• Erfahrungen bei der Zusammenarbeit mit Auszubildenden
• Kenntnisse der Arbeitsvorgänge in anderen Gewerken
• Aufgeschlossenheit in Zusammenarbeit mit dem Mensateam, der Mensaleitung und dem Fachpraxisteam
• Sehr gute kommunikative Fähigkeiten
• Eigenverantwortliche, strukturierte, innovative Arbeitsweise
• Belastbarkeit, Kreativität, Flexibilität
Die ausführliche Stellenausschreibung mit detaillierten Ausführungen zu den bestehenden Anforderungen sowie das Anforderungsprofil finden Sie am Ende dieser Seite unter 'Weitere Informationen'.
Arbeiten für das Gemeinwohl
Gesundheitsmanagement
Firmenticket
Hinweise zum Bewerbungsverfahren und Ansprechpersonen
Wir schätzen und fördern die Vielfalt und Chancengleichheit und heißen daher Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Lebensalter, Behinderungen, dem ethnischen Hintergrund, der Religion und Weltanschauung oder der sexuellen Orientierung willkommen. Insbesondere Bewerbungen von Menschen mit Behinderungen sowie Menschen mit Migrationsgeschichte sind ausdrücklich erwünscht. Bei gleichwertiger Qualifikation werden schwerbehinderte und diesen gleichgestellten Menschen bevorzugt eingestellt sowie Menschen mit Migrationshintergrund in besonderem Maße berücksichtigt.
Bitte fügen Sie Ihren Bewerbungsunterlagen folgende Dokumente bei:
• Bewerbungsschreiben
• Tabellarischer Lebenslauf
• Aktuelles dienstliches Arbeitszeugnis bzw. aktuelle dienstliche Beurteilung
• Ggf. beglaubigte Kopie als Nachweis für die erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung
Soweit eine entsprechende dienstliche Beurteilung/Zeugnis noch nicht vorliegt, bitte ich, für die Erstellung Sorge zu tragen.
Unvollständige Bewerbungen werden nicht berücksichtigt!
Fahrtkosten o. ä. können leider nicht erstattet werden.
Ihre schriftliche Bewerbung übersenden Sie bitte postalisch unter Angabe der Kennzahl IV B - 39/2026 bis zum Ende der Bewerbungsfrist am 28.05.2026.
Bewerbungsanschrift:
Senatsverwaltung für Bildung, Jugend und Familie
I B 2.12
Bernhard-Weiß-Str. 6
10178 Berlin (Kennziffer: IV B - 39/2026)
