Hauswirtschaftsleiter/in (w/m/d)
- Senatsverwaltung für Bildung, Jugend und Familie (Schule)
- BSN 12B02, Emil-Fischer-Schule (OSZ Ernährung und Lebensmitteltechnik)
- Unbefristet
- Kennziffer: IV B - 34/2026
Die Senatsverwaltung für Bildung, Jugend und Familie ist Dienstbehörde für über 2.000 Mitarbeiter (m/w/d) des nicht pädagogischen Personals. Sekretärinnen, Hausmeister und Techniker (alle m/w/d) unterstützen die Arbeit an den über 700 öffentlichen allgemeinbildenden und beruflichen Schulen. Wir suchen Sie für verantwortungsvolle Aufgaben – bewerben Sie sich!
Ihre Aufgaben
Organisation und Koordination des Mensabetriebs als Ausbildungsbetrieb, dazu gehört insbesondere:
• Bereitstellung eines ordungsgemäßen Unterrichtsraumes/Mensa zur Durchführung der fachpraktischen und hauswirtschaftlichen Ausbildung
• Unterstützung des Lehrpersonals nach Anweisung
• Einsatzplanung und Kontrolle des Küchenpersonals
• Planung und Organisation der Warenbeschaffung, Warenannahnme, Warenkontrolle, Warenverteilung in die dezentralen Lehrküchen und der technischen Ausstattung
• Erstellung von Speiseplänen unter Berücksichtigung der besonderen Ernährungsformen, sowie der gesetzlich vorgeschriebenen Kennzeichnung
• Budgetverwaltung
• Bei Bedarf Unterstützung der schuleigenen Cafeteria
• Gästebewirtschaftung für schulische Veranstaltungen
• Teilnahme an täglichen Sitzungen
Besoldungs-/Entgeltgruppe: E6 TV-L
Arbeitszeit: Vollzeit mit 39,4 Wochenstunden
Besetzbar ab: sofort
Befristung: Unbefristet
Ihre inhaltlichen Fragen zur beschriebenen Stelle richten Sie bitte an: Frau Brandenburg-Kühne, n.brandenburg-kuehne@emilfischerschule.de, Tel.: 030 4147210
Ihr Profil
Sie verfügen über ...
Staatliche Prüfung oder staatliche Anerkennung als Hauswirtschaftsleiter/in oder Hauswirtschaftliche/r Betriebsleiter/in. Es können sich auch Küchenmeister/innen, staatlich geprüfte Lebensmitteltechniker/innen oder Diätassistent/innen bewerben.
• Erfahrungen in der beruflichen Aus- und Weiterbildung
• Erfahrung im Umgang mit Maschinen und Geräten in Großküchen nach den anerkannten Regeln der Technik
• Kenntnisse im Arbeitsschutz
• Kenntnisse der Standardsoftware Word und Excel
• Nachweis des Ausbilderscheins
• Aufgeschlossenheit in der Zusammenarbeit mit dem Mensa- und Fachpraxisteam
• sehr gute kommunikative Fähigkeiten
• eigenverantwortliche, strukturierte und innovative Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Flexibilität
Die ausführliche Stellenausschreibung mit detaillierten Ausführungen zu den bestehenden Anforderungen sowie das Anforderungsprofil finden Sie am Ende dieser Seite unter 'Weitere Informationen'.
Arbeiten für das Gemeinwohl
Gesundheitsmanagement
Firmenticket
Hinweise zum Bewerbungsverfahren und Ansprechpersonen
Wir schätzen und fördern die Vielfalt und Chancengleichheit und heißen daher Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Lebensalter, Behinderungen, dem ethnischen Hintergrund, der Religion und Weltanschauung oder der sexuellen Orientierung willkommen. Insbesondere Bewerbungen von Menschen mit Behinderungen sowie Menschen mit Migrationsgeschichte sind ausdrücklich erwünscht. Bei gleichwertiger Qualifikation werden schwerbehinderte und diesen gleichgestellten Menschen bevorzugt eingestellt sowie Menschen mit Migrationshintergrund in besonderem Maße berücksichtigt.
Bitte fügen Sie Ihren Bewerbungsunterlagen folgende Dokumente bei:
• Bewerbungsschreiben
• Tabellarischer Lebenslauf
• Aktuelles dienstliches Arbeitszeugnis bzw. aktuelle dienstliche Beurteilung
• Nachweis über abgeschlossene Ausbildung
Unvollständige Bewerbungen werden nicht berücksichtigt!
Die ausführliche Stellenausschreibung mit detaillierten Ausführungen zu den bestehenden Anforderungen sowie das Anforderungsprofil finden Sie am Ende dieser Seite unter 'Weitere Informationen'.
Fahrtkosten o. ä. können leider nicht erstattet werden.
Ihre schriftliche Bewerbung übersenden Sie bitte postalisch unter Angabe der Kennzahl IV B - 34/2026 bis zum Ende der Bewerbungsfrist am 30.04.2026.
Bewerbungsanschrift:
Senatsverwaltung für Bildung, Jugend und Familie
I B 2.12
Bernhard-Weiß-Str. 6
10178 Berlin (Kennziffer: IV B - 34/2026)
